アンキモ

Dr. Ingunn Fjortoftと打ち合わせ。
ノルウェーの雑誌への原稿執筆。
思ったより時間かかる。18:30終了。
しかし、メールでのやりとりでの執筆と比べて、やっぱり楽しいし伝わるなあと実感。
Ingunnに、晩ご飯fishとmushroomとどっちがいいかな？と聞いたら、すかさずfishとの答え。
オーケー、アンコウ鍋。
アンキモを美味いといったヨーロッパ人は初めて。