朝から、ぱたぱた。夕方、ようやく戸畑へ。 九州工業大学、2007工大祭。 カフェ・ギャラリー「縁」。 直方の池田朝二さんから、そば打ち伝授。これまで我流でそばをつくっていたので、目から鱗。麺づくり修行への扉が開かれた感じ。うぎぎ。 しかし、そばを…